午餐的柳葉魚
午餐時，小朋友問起這是什麼魚，腦袋只依稀響起「喜相逢」、「竹葉青」、「柳葉魚」的俗名。其他的東西我還真的不清楚，
因為我一向都只負責吃光光，大聲跟煮飯的媽媽或老婆稱讚說好吃。
馬上利用網路查詢一下，原來我們所謂的「喜相逢」與「柳葉魚」是有所差異的。
毛鱗魚/俗稱柳葉魚
資料來源：行政院農委會漁業署魚類圖鑑
其實我們台灣俗稱的「喜相逢」或「柳葉魚」，應是學名Mallotus villosus (Mler 1776)的毛鱗魚，盛產於加拿大、挪威，因為母魚體內的卵非常多，在大賣場或學校午餐通常以油炸的方式出現，以食用裡面的卵為主。因為捕獲量極大，所以價格便宜。
而日文裡的「柳葉魚」則是指日本北海道的特有種，學名為Spirinchus lanceolatus 的長體油胡瓜魚，仔細將毛鱗魚與下圖比對就知道兩者的差異。
長體油胡瓜魚(柳葉魚)
這柳葉魚的名稱有個故事，古時居住在日本北海道地區愛奴族傳說雷神的妹妹發現人類飢荒，向天求助，柳葉為神放棄自己生命變成柳葉魚，成為人類的食物，柳葉魚因此而得名。
柳葉魚的產量就比較少，在台灣大約要到較高級的日本料理店才有辦法享用。
柳葉魚的魚乾
感謝小朋友，因為他們的發問，又讓我得到新知識，這就算是「教學相長」了吧。
參考資料：
柳葉魚- 維基百科，自由的百科全書
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